โรคเบาหวาน เนื่องจากคนอ้วนหรือเบาหวาน ควบคุมน้ำตาลหลังมื้ออาหารไม่ได้ เมื่อเกิดบ่อยๆ ทำให้ร่างกายมีภาวะ ดื้อต่ออินซูลิน เมื่ออินซูลินเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันไม่ได้ น้ำตาลจะอยู่ในระบบเลือดตลอดเวลา ซึ่งจะขัดขวาง สารอาหารต่างๆเข้าสู่เซลล์ รวมถึงจับตัวกับสารอื่นเช่นโปรตีนสร้างฮอร์โมนที่เป็นพิษขึ้นมา เรียกว่า ปฏิกิริยา Glycation ผลลัพธ์ที่เกิดเรียกว่า Advance Glycation end Products (AGEs) สารตัวนี้จะเป็นตัวสร้างอนุมูลอิสระ และจับกับผนังเซลล์ทำลายเนื้อเยื่อต่างๆ ซึ่งอาจก่อมะเร็งเป็นต้น คนที่มีภาวะอ้วนจะเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน สูงมาก มากไปกว่านั้น เนื่องจากน้ำตาลทำปฏิกิริยา และขัดขวางการนำสิ่งต่างๆเข้าสู่เซลล้ หากเกิดแผลขึ้น เกร็ดเลือดเข้าไปรักษาไม่ได้ อย่างเบาคือหายช้า อย่างหนักคือ ตัดทิ้ง หากมีปัญหาที่ไต จะไตวาย หากเกิดที่ตา ตาจะบอดเนื่องจาก เส้นประสาทกดทับและฟื้นตัวไม่ได้ หากเกิดที่สมอง เส้นเลือดในสมองจะแตกและเลือดไหลไม่หยุด