งา มีประโยชน์อย่างมาก การบริโภคงา เป็นประจำ จะช่วยให้นอนหลับ กระปรี้กระเปร่า ป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงกระดูก ป้องกันอาการท้องผูก ลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดบรรเทาอาการริดสีดวงทวาร และช่วยบำรุงรากผม
ประโยชน์ของงา
1. งา มีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายมาก ( Essential Fattyacid )
ที่เรียกว่ากรดไลโนเลอิค ซึ่งกรดนี้ร่างกายเอาไปสร้างฮอร์โมนชนิดหนึ่งเรียกว่า

โฟร์สตาแกลนดิน - อี – วัน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้
1.1 ขยายหลอดเลือด
1.2 ช่วยลดความดันเลือด
1.3 ป้องกันเกล็ดเลือด ( Platel ) ที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม หรือที่เรียกว่าคล็อท ( Clot )
1.4 ยับยั้งการสร้างโคเลสเตอรอลในร่างกาย ฮอร์โมน โพรัสตาแลนดิน – อี – วัน จะช่วยยับยั้งไม่ให้สร้างโคเลสเตอรอลมากเกินไป
1.5 ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาว ชนิดเรียกว่า
ที – เซลล์ ( T – cell ) ซึ่งเม็ดเลือดขาวชนิดนี้เป็นภูมิคุม้กันโรคตัวสำคัญของร่างกาย
3. งา เป็นอาหารที่มีแร่ธาตุมาก คือมีอยู่ 4.1 – 6.5 % ที่สำคัญ คือ

ธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือด ธาตุไอโอดีนป้องกันโรคคอพอก ธาตุสังกะสี บำรุงผิวหนัง แคลเซี่ยม และ ฟอสฟอรัส บำรุงกระดูก – ฟัน และทำให้ไม่เป็นตะคิวง่าย
ข้อควรระวัง
- อย่ากินงามากเกินไปเพราะอาจทำให้ท้องร่วงได้ ( กินมากกว่า 4 ช้อนโต๊ะ )
4. งา เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี คือ นอกจากมี บี 1, บี 2, บี
อยู่มากแล้วยังมี บี 5 , บี 6 , บี 9 ,ไบโอดิน, โคลิน ,ไอโนนิตอล กรดพาราอะมิโนเบนโซอิค เนื่องจากกลุ่มวิตามินบีช่วยบำรุงประสาท
- งายังเป็นอาหารต้านมะเร็งด้วย นักวิทยาสาศตร์บางคนเชื่อว่า สารเซซามอลที่มีอยู่ในงาสามารถป้องกันมะเร็งได้
- งามีวิตามิน อี ซึ่งเป็นอายุวัฒนะ ทำให้ร่างกายสดชื่น ดูหนุ่มสาว และแก่ช้าลง
- งามีสารที่ช่วยป้องกันโรคหวัด
- งายังมีเลซิติน ที่มีความสำคัญมากต่อความสมบูรณ์ของร่างกาย เพราะเลซิตินเป็นส่วนประกอบไขมันที่สำคัญมากในเซลล์ประสาท สมอง หัวใจ ไต และต่อมไร้ท่อ